Технические характеристики:
Обьем бачка, л                                                                            60
Установленная мощность, кВт                                                   1,5
Переключение скоростей                                                          бесступенчатое
Частота вращения головки вокруг своей оси, об/мин              34-119
Частота вращения инструмента, об/мин                                  73-279
Род тока                                                                                     3-фазный переменный
Номинальное значение напряжения, В                                    380
Номинальное значение частоты тока, Гц                                 50
Габаритные размеры, мм                                                           713х600х1285
Масса машины (с баком), кг                                                       170
Масса бака, кг                                                                            13
Количество баков в комплекте, шт                                           1 
Производительность:

   -взбивание сливок (при максимальной скорости)
    из 12-14 литров сливок, мин                                                  10-12
   -взбивание яичного белка (при максимальной скорости)            

    из 130-160 шт. яиц, мин                                                         12-15
   -изготовление масляного крема (при средних скоростях)